细菌大致可以分为三种，分别是：益生菌（对人体健康有帮助）、致病菌（会使人体生病）、条件致病菌（在正常情况下不致病，当机体平衡状态被破坏时可引起疾病）。
益生菌与我们人类的健康长寿息息相关，数千年来人们一直食用的食物，如酸奶、豆豉、泡菜、酸菜等都是益生菌食品，这些食品中有益的微生物，如酵母、乳酸杆菌等。
发现目前的益生菌主要分为三大类：酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌，其中乳酸杆菌是最主要的益生菌。
乳酸菌：是最常见的益生菌，可以代谢糖类产生乳酸；目前200种乳酸菌，90%的益生菌都是乳酸菌，包括乳酸杆菌、双歧杆菌等。
特别说明：双歧杆菌是人类刚出生，就能从母亲身体或母乳中获取的益生菌，并不断伴随着人的一生，由刚出生时的最大值，到年老时的最小值。双歧杆菌也是人体衰老的标志。
常见的益生菌如双歧杆菌、乳酸杆菌等，他们99%以上都会到肠道，肠道除了消化食物之外，还是重要的免疫器官。益生菌与肠黏膜紧密结合，构成肠道的一道屏障，抑制条件致病菌的过度生长，以及阻挡外来致病菌的入侵；同时益生菌刺激肠黏膜分泌黏液及细胞因子，这些物质可以抵御病原菌侵入；益生菌还可以促进免疫球蛋白的分泌，起到免疫调节作用。
肠道有非常复杂的神经元系统，是仅次于大脑的神经元最集中的地方，所以肠道也被称为人体的“第二大脑”。肠道通过脑肠轴线与大脑联通，互相传递信息。例如肠道可以影响大脑情绪、认知、焦虑功能，而大脑可以影响肠道蠕动、消化、以及菌类平衡。
人体的肠道菌大概有1公斤重，可以绕地球足足一圈，他们影响着我们人体的健康。
压力、手术、药物、辐射、感染、年龄、抗生素、饮食结构都会对菌群平衡造成影响。一旦菌群出现失衡，就会引起各种不正常的表现。这时候，人们可以通过服用一些益生菌产品。
要想益生菌发挥作用，饮食也非常重要，例如全麦面包、苹果、香蕉、芦笋、海带
产品介绍：
Culturelle： 大部分益生菌种在进入肠道前就已经因胃酸和胆汁作用而死亡，而鼠李糖乳杆菌LGG能够以活体进入人体肠道，而且在人体内存活能力强，因而比其他益生菌效果更明显。
AllKidz: 芽孢杆菌
Jamieson Kids: 双歧杆菌、乳酸菌
RenewLife： 植物乳杆菌
Flora女士专用：植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、双歧杆菌、瑞士乳杆菌、嗜酸乳等
Organika 婴儿益生菌：鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、维生素D3（胆固醇）
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